Viapiana VPN Rosé
Viapiana VPN Branco
12 de dezembro de 2018
Viapiana Exóticos Laranja 2023
27 de fevereiro de 2019
| VINHO | Viapiana VPN Rosé |
| REGIÃO | Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil |
| UVAS | Pinot Noir, Riesling Itálico e Viognier |
| SAFRA | Não safrado |
| ENÓLOGO | Elton Viapiana |
| ESTÁGIO | Não tem passagem por madeira |
| PRODUÇÃO | 8.000 Kg/hectare |
| GRADUAÇÃO ALCOÓLICA | 12 % |
| FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA | 18 dias |
| TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO | 15 a 18ºC |
| FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA | 0% |
| AÇÚCAR RESIDUAL | 2,6 g/L |
| ACIDEZ TOTAL | 6,8 g/L |
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Cor rosa claro com reflexo salmão. Aromas de frutas vermelhas frescas como cereja e amora com leve toque floral. No paladar, é leve, refrescante e macio com o sabor das frutas vermelhas frescas.
GASTRONOMIA
Pratos leves, petiscos, peixes e frutos do mar, especialmente comida japonesa.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
Servir entre 8 e 10ºC.
