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Viapiana Rosé

VINHO Viapiana Rosé
REGIÃO Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil
UVAS Pinot Noir, Riesling, Viognier
SAFRA Não safrado
ENÓLOGO Elton Viapiana
ESTÁGIO Não tem passagem por madeira
PRODUÇÃO 8.000 Kg/hectare
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA 11 %
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA 18 dias
TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO 15 a 18ºC
FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA 0%
AÇÚCAR RESIDUAL 2,6 g/L
ACIDEZ TOTAL 6,8 g/L
AROMAS

Frutas vermelhas frescas como cereja e morango com leve toque floral.


EM BOCA

Leve, refrescante e macio com o sabor das frutas vermelhas frescas.

 

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Cor rosa claro com reflexo salmão. Aromas de frutas vermelhas frescas como cereja e amora com leve toque floral. No paladar, é leve, refrescante e macio com o sabor das frutas vermelhas frescas.


GASTRONOMIA

Pratos leves, petiscos, peixes e frutos do mar, especialmente comida japonesa.


TEMPERATURA DE SERVIÇO

Servir entre 8 e 10ºC.

Prêmios

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