Viapiana VPN Tinto 2023

VINHO	Viapiana VPN Tinto 2023
REGIÃO	Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil
UVAS	Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon
SAFRA	2023
ENÓLOGO	Elton Viapiana
ESTÁGIO	6 meses em barricas carvalho de 3° e 4º uso
PRODUÇÃO	8.000 Kg/hectare
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA	13%
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA	10 dias
TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO	25ºC
FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA	100%
AÇÚCAR RESIDUAL	2,0 g/L
ACIDEZ TOTAL	6,01

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Coloração vermelha rubi com leve violáceo. Aroma de frutas vermelhas e negras frescas, especiarias, coco queimado e um leve toque de mentol. No paladar é leve, fresco com taninos elegantes e uma ótima acidez.